Emmental

Flavour

에멘탈 치즈이지만 산미가 많이 느껴지는 편이 아니며 주로 퐁듀로 즐기는 것이 일반적입니다. 

고소한 맛과 약간의 쌉쌀한 맛이 조화로우며, 천천히 음미하며 씹으면 은은한 과일 향기도 느껴집니다.

Pairing

바게트, 퐁듀, 샌드위치, 카나페, 과일

Gorgonzola

Flavour

고르곤졸라는 블루치즈 중에서도 상대적으로 부드러운 맛을 가지고 있습니다.

Pairing

스파게티, 피자에 소스로 첨가하거나 꿀, 견과류 그리고 달콤한 와인과도 잘 어울립니다. 

블루치즈는 단맛과 궁합이 좋아 고르곤졸라 피자를 꿀에 찍어 먹는 것도 이런 이유입니다. 

Shop Menu

블루치즈 피자

Smokegouda

Flavour

스모크고다 치즈는 훈제 햄과 비슷한 느낌의 치즈로 훈제향과 치즈향이 어우러져 풍미가 좋습니다.

Pairing

위스키, 브랜디 등 달지 않은 술과도 잘 어울리며 카나페나 샌드위치 등에 넣어도 잘 어울립니다.

Cheddar

Flavour

고소한 맛으로 누구나 가장 쉽게 접하는 치즈 종류 중에 하나로 영미권에서 가장 인기있는 치즈입니다.

Pairing

나쵸나 크래커와 함께 간단한 간식으로 즐겨먹기에도 좋고, 피자에 소스로 사용해도 좋습니다.